Par : Dauphinchapelain
Bonjour, je voudrais savoir si on peut ajouter du fromage ou de le viande hachée dans la pâte à späzles. Merci!
View ArticlePar : NiniYuki
Il y a Tupperware qui fait une « rape » spéciale pour faire les spätzele. Ca s’appelle « Grand Spätzele Party » et c’est très utile.
View ArticlePar : Lyne
Je vis dans les Vosges et mon papa était Alsacien,depuis toujours j’adore les späzle et tout d’abord j’avais une passoire spéciale (un peu comme un moulin à légumes) mais maintenant j’ai la râpe...
View ArticlePar : Miss Diane
J’avais déjà mangé des späzles en Alsace et, dernièrement, alors que j’étais à Budapest, on m’a servi le même genre de pâte en accompagnement d’un mets traditionnel hongrois. Lorsque j’ai demandé si...
View ArticlePar : martine
merci pour cette recette, je suis lorraine et ma maman en faisait souvent quand j’etais enfant!! en fait j’ai achete une rape speciale chez mathon, au prix de 15 euros, je vais la tester tout de suite!!
View ArticlePar : martine
et voila!! j’ai fais mes spazles, et j’ai remplace la farine blanche par une farine aux legumes verts, du coup les fameux spazles sont tout verts et delicieux…bon, d’accord…ce n’est plus la recette...
View ArticlePar : Coco66
moi aussi je fais qqlqs variantes….dans mon eau bouillante,je mets un cube de bouillon de volaille afin de les déguster nature avec un peu de beurre ou bien je fais fondre des oignons en fines lamelles...
View ArticlePar : Coco66
ah j’oubliais,j’ai aussi fait des spaëtzles aux épinards,dans ce cas,je réduis ma quantité de farine…(une autre façon de faire manger ces légumes à tous)
View ArticlePar : richard
Bonjour! vous pouvez essayer de les faire avec un passe-vite, c’est ce que j’ai trouvé de plus pratique, meilleures salutations!
View ArticlePar : Nadia
Après la fabrication des spatzels, ne les fait sauter dans une poêle, dans du beurre chaud, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.,ils sont ainsi encore meilleurs.
View ArticlePar : Mldcuisine
J’ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette, je les ai laissé trempé mais peut on les laissé trempé 4 ou 5h? et si je les grille et que je les réchauffe plus tard, vont ils garder leur croustillant?
View ArticlePar : Opaze
Il faut que la pâte soit bien aérée (elle doit faire des bulles!) une cuillère en bois spéciale avec un trou au milieu est parfaite
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